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バナナケーキ
JUGEMテーマ:グルメ


久々に、バナナケーキを食べました

といっても、自分が作ったものではなく、仕事帰りに買ってきたもの




私とバナナケーキの出会いは、多分中学生の頃

森村桂さんの『天国に一番近い島』という本を読んだときからでした

当時、ニューカレドニアは飛行機が飛んでいるわけでもなく

直行便の船があるわけでもなく

ましてや、観光に行く所ではなかった場所です

そんな、ゆったりとした時間が流れている島の話を

自分の中にある知識を総動員させながら

空想にふけりつつ、読んでいました・・・



その中の一編に登場してきたのが『幻のバナナケーキ』でした。

そのバナナケーキを食べたくて

お菓子の本を沢山見ましたが

どこにも載っていなくて

自分で空想しつつ、何度も失敗しつつ

本を読んでから、なんと十年後にやっと日の目を見ることになりました



といっても、それは森村さんのカフェで

本物のバナナケーキを口にしてからのことでした

私のバナナケーキは、焼きっぱなしのバナナケーキですが

森村さんが作られたバナナケーキは

中に生クリームが入っている、とても上品なバナナケーキでした

夢にまで見た森村さんの『バナナケーキ』

森村さんが運んで来て下さった時に、しっかり『このケーキに憧れて食べにきました』と

言えばよかったなぁって、今でも悔やまれます。。。



自分でバナナケーキが焼けるまで10年

そして、焼かなくなってから10年

レシピはどっかに行っちゃったけど

また、焼いてみようかなぁ〜 (=^_^=)


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